中药材硫磺熏蒸是一种传统的加工和储存措施，主要用于消鸩杀菌、谨防虫蛀以及保抓药材的性状踏实和后光亮丽。这种措施一经罕有百年的历史了，《中国药典》自1977版驱动不绝收载了一些不错熏硫的药材品种偏执二氧化硫残留量的检讨花式和适度圭臬。

在中药产地加工或储存的经过中接收硫磺进行薰蒸时：领先通过毁掉生成二氧化硫气体径直杀死附在药材上的螨虫成虫及卵等害虫；其次摆布细菌真菌的活性从而起到防腐作用；同期生成的二氧化琉与湿气药材的水分聚合会生成亚硫酸具有脱水漂白成果能保护药材不被名义氧化并保管其秀逸进程开云kaiyun.com。此外还能促进药材快速干燥交加酶的活性系统减少丹宁物资被氧化的可能性进而保证药物品性踏实不变色不变质并能保留部分水分幸免脆裂等情况发生。