北京商报讯（记者 张天元）9月12日，以“中国京菜、京彩无界”为主题的第九届中国京菜好意思食文化节在北京历史文化地标隆福寺认真拉开帷幕。近80家参展单元构成京菜节金秋好意思食市集，包括老字号、中轴线非遗武艺、新京菜、所在风姿、海外特点等累计卓绝500种各类好意思食供市民搭客打卡品味。据先容，本届京菜节活动适逢服贸会，跳跃中秋节、国庆节开云kaiyun官方网站，合手续至10月底。

本年以来，北京市铺张者对“贞洁京味儿”的相关搜索量近2000万，同比增长了30%，“贞洁北京味儿”、“特点京菜”等相关的驳倒量近20万，同比增长了78%。关于地域特点显着的京菜铺张温情可见一斑。

好意思团数据表露，他乡铺张者对北京菜的偏好尤其权贵，搭客们幽闲为一口正统贞洁的北京滋味，支付超18%的溢价；京菜的他乡搭客到店铺张订单同比增长了43%。从线上菜品销量监测数据来看，北京市本年以来通过线上平台销售渠谈售出的奶皮子酸奶家具卓绝1000万杯。北京的代表家具，北京烤鸭仅通过线上渠谈售出的订单量超1500万单，约合800万只鸭子。

活动现场发布了“2025中国京菜畅销菜品TOP10”，包括北京挂炉烤鸭、北京焖炉烤鸭、北京涮羊肉、奶皮子酸奶、炙子烤肉、鱼头泡饼、醋溜木须、北京炸酱面、虾仁炒疙瘩、豆汁儿等经典菜品、面点小吃统共上榜。同时，活动还发布了第二批“齐门市集会理秀雅食材餐饮示范单元名录”。四季民福、汇贤府、见效玉林、金丰餐饮、老门框餐饮、粤京熹、紫兴园、嘉和一品、飞天大厦、兵团大厦、山西大厦等企业登上名录。

据了解，本次活动由市商务局、东城区政府疏导，北京烹调协会专揽开云kaiyun官方网站，好意思团、北京隆福寺协办，燕京啤酒集团等单元撑合手。第九届中国京菜好意思食文化节四肢2025北京海外好意思食荟的遑急本色，是成就海外好意思食之齐的保留技俩，于2017年创办。